Barrages, canaux, les maîtres de l'eau

De tout temps, l'homme a cherché à maîtriser cette ressource si précieuse qu'est l'eau avec des aménagements parfois spectaculaires. Barrages, canaux interminables ou polders toujours plus grands... le chercheur Frédéric Restagno explique comment ces ouvrages gigantesques ont pu être réalisés. Ils ont parfois constitué un cauchemar pour les ouvriers comme le chantier du canal de Panamá, avec ses conditions climatiques infernales et ses épidémies meurtrières. Focus sur ces projets titanesques qui ont aussi donné naissance à de vraies prouesses technologiques.